不同营养生长时期香菇菌丝细胞核变化动态--高琪

2021年05月28日 10:35　　浏览次数：985

大家好我是食用菌研究室的高琪，今天为大家分享的题目是不同营养生长时期香菇菌丝细胞核变化动态。

香菇作为我国年总产量和总销售量排名第一的菇种，2018年占全国食用菌总产量的27.5%。随着国家农业供给侧结构政策的实施，香菇产业进一步成为我国精准扶贫和乡村振兴的有力抓手。

在传统认知中，香菇和大多数担子菌类的食用菌，其初生菌丝和次生菌丝又被称为单核菌丝和双核菌丝。单核菌丝即为每个菌丝细胞中有且仅有一个单倍体核。不同交配型的单核菌丝杂交，经过细胞融合后形成每个菌丝细胞含有两个单倍体核的双核菌丝。锁状联合保障了双核菌丝中双核的稳定性。

然而，我们通过观察不同生长时期的香菇初生菌丝和次生菌丝中细胞核数及大小，发现香菇初生菌丝和次生菌丝的细胞核数并非全部为单核与双核细胞，而是同时存在无核、单核、双核、多核四种细胞核数形态。并且同一细胞内细胞核大小形态并不均一。菌丝内细胞核数随着培养时间增长而逐渐减少，无核细胞显著增加。通过电子显微镜、TUNEL荧光染色、线粒体膜电位变化检测，发现导致香菇菌丝中无核细胞增加的原因是细胞内的自噬和凋亡。

该研究打破了传统认知的担子类生活史细胞核形态、数量及传递变化方式，对该领域研究是非常有价值的补充。今后我们将继续对香菇中不同交配型细胞核在生活史中如何独立发挥调控作用、并产生协同及拮抗作用展开研究，为进一步开展香菇品质育种、分子精准育种提供前期研究基础。