丁硫克百威及其高毒代谢物在黄瓜中残留相关性及风险评估

发布时间：2020年03月18日 19:13　　浏览次数：942

●项目名称：丁硫克百威及其高毒代谢物在黄瓜中残留相关性及风险评估

●项目类别：国家自然科学基金青年基金

●起止时间：2015-2017

●主要内容：

建立丁硫克百威及其代谢物的超高效液相色谱串联四级杆质谱方法，在0.01-0.5mg/kg的添加范围内，丁硫克百威、克百威和3-羟基克百威三种农药在黄瓜和土壤中的平均回收率为86.9%-96.1%，变异系数为2.6%-5.4%，最低检出浓度为1-10mg/kg，最小检出限为0.3mg/kg-4mg/kg，该方法前处理简单快速，灵敏度比常规的分析方法提高了1000倍以上，能用于蔬菜中丁硫克百威和克百威的例行监测。

研究丁硫克百威及其代谢物在黄瓜和土壤中的迁移，积累和转化规律，黄瓜叶对丁硫克百威和克百威有明显的内吸作用，其累积量达38.6%-79.3%，不同的施药方式，以沟施方式下丁硫克百威和克百威在黄瓜和土壤中的残留小，不同的栽培环境，以露地环境下丁硫克百威和克百威在黄瓜和土壤中的降解快，丁硫克百威和克百威在黄瓜和土壤中的相关系数分别为0.9984-0.7632，呈显著正相关。温室土壤中丁硫克百威间隔60d后，土壤中克百威的残留量仍很高，降解率只达73.2%。

评估黄瓜中丁硫克百威及其代谢物对不同人群的膳食风险，丁硫克百威对所有消费人群的风险商在1.4%-46.2%之间，膳食风险较小，但是克百威对所有消费人群的膳食风险已经超过了50%，尤其是对10岁以下儿童其风险商高达91.7%-147%，存在很大的急性和慢性风险，因此在实际生产中，必须关注代谢物克百威带来的潜在风险。

●项目主持人：

余苹中：推广副研究员，主要从事农药残留与环境毒理，农产品质量安全与膳食风险评估研究。