食用菌优良品种选育与高效栽培技术研究应用

发布时间：2016年09月27日 15:43　　浏览次数：953

成果针对食用菌菌种市场混乱，良种缺乏，栽培模式粗放，缺乏标准化栽培技术，质量安全和品牌意识不强，技术信息服务滞后，产品加工粗放等问题，选育出适合设施和林地栽培的食用菌优良品种，较常规生产品种平均增产26.91%；其中4个高档食用菌杂交新品种具有自主知识产权。研发出食用菌高效栽培技术、林地食用菌高产栽培技术和工厂化食用菌栽培技术；制定出企业标准体系1项，技术规范2项。其中工厂化白灵菇瓶式栽培工艺为国内首创，居国际先进水平，使生产周期缩短15天，污染率降低到1%以下，生物学效率提高11%。“格瑞拓普”品牌获北京市著名商标，产品获得绿色食品AA级和有机产品认证，企业通过ISO9001:2008、GLOBAL-GAP认证，被北京奥组委评定为2008年奥运会农产品供应基地。首次将二氧化氯消毒剂应用到食用菌杂菌防治中，研发出安全高效消毒剂防治食用菌杂菌技术，能够抑制食用菌杂菌、缩短灭菌时间、降低生产成本和增加产量，产品经检测达绿色食品标准，实现了食用菌安全高效生产。在房山建成北京首个集科研推广、生产加工、市场配送、信息服务于一体食用菌产业服务平台，实现产前、产中、产后的有机衔接，推动了北京食用菌产业结构优化升级，使房山区食用菌产量由2005年的1.81万吨提高到2010年的6.30万吨，产值由1.11亿元提高到5.80亿元。项目期间获国家发明专利5项，发表学术论文30篇、论著1部；培养研究生2名，科技骨干2150人。成果的实施，推动了北京食用菌产业的发展，2008-2010年示范推广食用菌优良品种及配套技术4.51万亩，新增效益15.98亿元，新增利润4.78亿元；项目成果还辐射推广到密云、怀柔、顺义等京郊区县及周边地区，三年累计推广达12.35万亩。